日本でもようやくエシカルな消費をしようという機運が盛り上がってきていますが、まだまだ世界の中ではエシカル対応が遅れた国であると思います。
特に、フェアトレードの浸透率はヨーロッパの国々からするととても低く、国民一人あたりの購入額はドイツと比べると1/18に過ぎないそうです。
私たちが自分達の生活を守らなければならない状況にあることはもちろんです。その一方で、相手国の労働者・生活者のことを思いやった価格で貿易を行うフェアトレードの仕組みを理解し、時々でもいいからフェアトレード商品を購入する習慣を身につけていきたいものです。
Kenji Yamamoto
山本謙治
農と食のジャーナリスト1971年 愛媛県生まれ
北海道大学大学院農学院博士後期課程修了（農学博士）
三度の飯より食べることが好き。幼い頃からNHK「きょうの料理」テキストを愛読し、大学在学中に畑を拓いて野菜を栽培。シンクタンク、農産物流通業を経て、農・畜産物の流通コンサルタントを職業とする。その傍らで農と食のジャーナリストとして、全国の食文化やエシカルフードについて雑誌連載・ラジオ出演等の活動中。オンラインメディア「エシカルはおいしい!!」（www.ethicalfood.online）運営。
近著に「エシカルフード」角川新書、「炎の牛肉教室！」講談社現代新書、「激安食品の落とし穴」角川書店 等。